Temática

Celiaquía

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Explicación de la temática

Una explicación de la temática para tener una perspectiva general

La celiaquía es una condición que nos invita a un profundo proceso de autoconocimiento y responsabilidad. Se trata de una enfermedad autoinmune en la que el organismo reacciona de manera adversa al gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno, dañando el intestino delgado y dificultando la absorción de nutrientes esenciales.

Conocerse a uno mismo implica también entender nuestro cuerpo, sus necesidades y limitaciones. Si eres celíaco, es importante que entiendas que tu cuerpo no es tu enemigo, sino un aliado que te está pidiendo un cambio en tu alimentación para poder funcionar correctamente. Escuchar a nuestro cuerpo y responder a sus necesidades es un acto de responsabilidad y consciencia.

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