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Luis García Vegan

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Luis García Vegan

Luis García es el director y fundador de la Escuela Luis García Vegan Food. Tras dirigir su propio restaurante y escuela de cocina presencial durante algunos años, comenzó a asesorar a restaurantes y hoteles que querían mejorar sus menús y adaptar sus cartas a una creciente demanda de opciones vegetales y saludables.

Actualmente, además de dirigir la escuela y asesorar a otros profesionales, es autor de varios libros distribuidos tanto en Europa como América Latina, imparte conferencias por todo el mundo de diferentes temáticas y ayuda a los alumnos de la escuela a desarrollar sus propios negocios y proyectos.

Muchos de los alumnos tras realizar las formaciones largas, como el máster en cocina vegana, deciden emprender y crear proyectos relacionados con la gastronomía vegetal que están cambiando la realidad de muchas ciudades por todo el mundo. En estos casos, es directamente Luis el que los brinda ayuda y asesoramiento para que todo vaya sobre ruedas.

Además de vegano, es minimalista y nómada. Eso le permite estar presente en muchas realidades y muchos países. Conoce los nombres de los ingredientes y su gastronomía, de forma que da igual que estés en España, México, Chile o Colombia, conocerá a la perfección la gastronomía y podrá ayudarte y dar respuesta en tu aprendizaje.

Será él directamente el que responda a los trabajos presentados por los alumnos y dé respuesta a las cuestiones de forma personalizada. En la escuela somos un equipo de personas, pero es el director de la escuela el que mantiene el contacto directo con los alumnos.

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